淮安日报讯：眼下，正是芡实大量上市的时节，淮安区车桥镇卢滩村的芡实田里，一片繁忙景象。采收工人头戴太阳帽，手持采割刀，在一片片绿色的芡实塘里忙碌着。“今年又是一个丰收年，我种植的芡实预计每亩产量80多斤，去掉所有成本，按照已出售的价格计算，纯收入不会少于60万元。”卢滩村芡实种植大户陈登龙开心地说。

记者了解到，车桥镇芦滩村地势低洼，水资源丰富，但村集体收入不足5万元。“芦滩村要想发展，必须走水路、发水财，种植芡实应该有不错的收益。”经过全村党员干部广泛讨论，卢滩村党总支书记卢洪亮在支部大会上表示。说干就干，敢作敢为的卢洪亮立即带人去苏州学习芡实种植技术，并邀请外地芡实种植大户到本村投资。卢洪亮介绍，在省市农业产业专项富民资金支持下，今年全村芡实发展到1800亩，建设了芡实加工厂房、冷库。“依托芡实产业，今年村集体纯收入突破30万元没问题。”

从村集体收入不足5万元到村集体收入突破30万元。卢洪亮告诉记者，芡实既是一种食材，也是一种药材，素有“水中人参”之美誉，是药食兼用的绿色保健食品，别名“鸡头米”。原来，卢滩村村民有着近20年的芡实种植经验，以往一直是零星种植。去年卢滩村积极发挥党组织的引领作用，成立了芦家滩土地流转股份合作社，引导村民扩大种植。同时，充分利用省、市农业产业专项富民资金，将全村芡实发展到目前的1800亩。今年，卢滩村整合资金600多万元，建设冷库、加工车间、包装车间等,出租给芡实种植大户，对芡实生产进行深加工。

“现在我们芦滩村有芡实种植合作社10家。卢滩冷库车间占地1700平方米、容量810立方米，能容纳400吨芡实米，满足1万亩芡实仓储需求，还可通过压缩机制冷保存，延长销售时间，实现产品错峰上市，彻底解决种植户的后顾之忧。”卢洪亮说，由于芡实味甘性平，可药可食，因此市场广阔，供不应求。据卢洪亮介绍，芡实生长期在100天左右，每亩可产干籽80斤，每斤价格在80元左右，亩净利3000元以上，丰收年景亩净利可达4000多元。

“近几年来，芦滩村的芡实面积占全村耕地面积的80%以上。目前，我们正在跟苏州客商谈芡实的深加工，开发芡实饼干、芡实酒等系列产品，让小芡实成为富民大产业。”卢洪亮说，为了提高芡实品质，村里还特别注重水环境治理。绿色、无公害的芡实备受市场青睐，产销通畅让卢滩人逐渐走上了致富路。

■融媒体记者 左文东，通 讯 员 黄 洁 陶 旭