一般人对于“酒”都有又爱又恨的感觉，爱它能制造热闹气氛乃至浑然忘我的境界，却又恨它毁人健康或乱了方寸而发生出本来一可避免的祸事。

不可豪饮，这是经常听到劝人节制饮洒的话。因为在30-40岁患脑溢血的人几乎都是喜爱人量而无节制喝酒的人，但是要节制到什么程度才算标准，又是因人而异了。一般来说，微醉是喝酒的秘诀之一。

经常交际应酬的朋友多少都有醉洒的经验，如果洒醉后昏昏入睡，隔日仍然觉得头重脚轻，十分不舒服，这就是“宿醉”的现象。除了头昏，有人也会感觉全身无力和想呕吐，胃口不佳等。宿醉的主要原因是酒中含有乙醛，一个晚上之后，酒中的乙醛或酒精一般会白动消退，不过吸收了太多的洒精或乙醛还会产生头痛和呕吐的后遗症。有人尝试喝些可以解除宿醉的酒，但是效果不人，反而加强了酒精的麻作用。这种方法，还会增加血液中酒精和乙醛的浓度以及胃分泌、肝脏等的负担。所以最好不要喝解除宿醉的酒。万一头痛十分严重，一可以服用止痛药再上床休息，为了避免这种烦恼，酒还是少喝为妙。

虽然没有科学凭证，但是调查世界各地的长寿者发现：多数长寿的人都有每天喝适量的酒的习惯。所以，不论你和酒有多么亲密的关系，必须保持适当距离以策安全，也要注意喝洒后尽量不开车，尤其不要开快车。

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