淮安日报讯：“盱眙龙虾开捕！”昨日，在2024年盱眙龙虾开捕活动现场，伴随着铿锵有力的锣鼓声，50条捕捞船竞相出发，虾农们满怀丰收的喜悦，铆足劲开展捕捞，一笼笼活蹦乱跳、个大饱满的小龙虾新鲜出水。2024年龙虾消费旺季的序幕正式拉开，有滋有味的龙虾将从盱眙出发，走向全国各地，走进千家万户。

每年的这个时节，都是盱眙县虾农最忙碌的时候，在万顷纵横交错的虾塘里，波光粼粼的水面映照出虾农们灿烂的笑容。“这一笼虾，个头大、品相好，今年又是一个丰收年！”虾农苏盼兴高采烈地展示着“头网虾”。“头网虾”预示着好彩头，今年的“头网虾”依旧吸引了多家企业参与竞拍，拍卖所得款项将全部投入盱眙教育发展基金会，用于支持盱眙教育事业发展。

开捕活动现场，京东、华润、利群、红胖胖4家国内知名企业和盱眙本土企业签订龙虾采购协议。近年来，盱眙县大力发展订单农业，搭建全方位供应链服务网络，建立鲜活龙虾供应渠道，与省内外10多家企业签订鲜活龙虾采购协议。截至目前，盱眙龙虾产业集团2024年已经签约的龙虾采购订单总量超2000吨。

围绕“科技赋能龙虾产业助力乡村振兴”，江苏省淡水水产研究所小龙虾研究团队核心成员、江苏盱眙龙虾产业研究院有限公司总经理邵俊杰应邀介绍了盱眙龙虾产业发展情况，表示将建立多元化的技术服务渠道，紧密联合“三院一中心”等产业支撑平台，聚焦龙虾产业研究，加快突破关键核心技术，实现科技成果落地，以科技赋能有效推动农民增收、迈向共同富裕。近年来，盱眙坚持以龙虾产业为引领，全面延伸产业链条，全速推进品牌创新，把小龙虾产业发展成为富民增收的大产业，品牌价值全国领先、标准制定最多最全、种苗“芯片”创新突破。

小小一只虾，致富千万家。盱眙龙虾产业的蓬勃发展，不仅提高了盱眙县的城市知名度、美誉度、影响力，也极大地提高了盱眙人民的收入。目前，全县有21万人从事小龙虾相关工作，约占盱眙总人口的四分之一。盱眙正在稳步实施乡村振兴战略，打造以盱眙龙虾为代表的特色品牌矩阵，推动农产品加工企业做大做强、新型经营主体提质增效、电商直播等新业态蓬勃发展，努力绘就一幅“农业强、农村美、农民富”的绚丽画卷。

一虾先行，诸业并进。小龙虾激发了盱眙全民创业的热情，点燃了盱眙县域经济发展的新引擎。2023年，盱眙实现地区生产总值551.11亿元，增长7.5%；新签约、新开工、新竣工亿元以上项目分别达107个、61个、52个；南理工盱眙产学研合作基地启用，2个全国重点实验室、3个省部级实验室揭牌；环洪泽湖公路盱眙段全线贯通。这些成绩的取得，展现了盱眙稳中有进、进中向好的发展态势，也更加坚定了盱眙人民攀高比强、跨越赶超的信心。

第二十四届中国·盱眙国际龙虾节即将启幕，24年接续奋斗，几代人久久为功，一年一度的龙虾节已经延伸为经贸节、招商节、旅游节、文化节，成为助力盱眙经济社会高质量发展的重要抓手，成为一场近悦远来的“年度盛会”和一张熠熠生辉的“金字招牌”。活动现场，盱眙龙虾产业集团董事长张晓东介绍了第二十四届中国·盱眙国际龙虾节相关活动安排。据悉，本届龙虾节将推出“6+1”精彩纷呈的节庆活动，将努力呈现一场美食盛会、文化盛宴、节庆盛典、经贸盛事。除了有观众期待的“登高望远”文艺晚会、万人龙虾宴，还有全民龙虾美食夜市活动，期待您的参与。

■融媒体记者 姜彩兰，通 讯 员 王 宇